Sa aromatičnim začinima i vinom ovaj slatkiš možete poslužiti kad god da vam padne na pamet...

Sastojci:

450 g kupina

 280 g šećera

 1 kašičica mešavine začina (cimeta, klinčića, zvezdastog anisa...)

 Sok od pola limuna

 80 ml pinot noira

Priprema:

Kupine stavite u lonac i pomešajte sa šećerom, začinima i limunovim sokom. Kuvajte dok ne pokipi, a zatim sklonite s vatre. Poklopite, ostavite da se ohladi te potom držite na hladnom najmanje 8 sati. Pre ponovnog kuvanja džema sterilizujte tegle tako što ćete ih ostaviti 20 minuta u rerni na 130 stepeni ili prokuvate u kipućoj vodi.

Kupine vratite na vatru i ponovno zagrejte do vrenja. Ulijte vino i kuvajte još 5 minuta. Vrući džem prespite u tople tegle. Dobro ih zatvorite i ostavite da se ohlade. Na isti način možete napraviti džem od borovnica ili mešavine bobica.

novosti.hr

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori