Topla krompir salata

Potrebno vam je:

- kilogram krompira

- dva češnja belog luka

- 1 grančica ruzmarina

- 100 g slanine

- 100 g kobasice

 - so

 - sveže mleveni biber

- maslinovo ulje

Priprema:

Krompir oljuštite i nasecite na veće kocke pa ga kuvajte u posoljenoj vodi. Slaninu nasecite na tanke tračice pa stavite u tiganj, zajedno s kobasicom, na malo maslinovog ulja da se proprže. Pred kraj, dodajte grančicu ruzmarina i iseckan beli luk. Pazite da vam luk ne zagori.
Kada su slanina i kobasica postale hrskave, izvadite ih zajedno sa belim lukom i ruzmarinom na kuhinjski ubrus.
Kuvani krompir procedite i dok je još tako vruć propržite ga na masnoći od slanine i kobasice, pa po potrebi dodajte malo maslinovog ulja. Povremeno promešajte, pržite dok vam se na površini krompira ne stvori hrskava korica. U tiganj vratite proprženi beli luk, slaninu i kobasicu, promešajte i poslužite.

recepti.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori