Mnoga druga glavna jela, bila bi, za mnoge sladokusce, nezamisliva bez pire krompira.

SASTOJCI
 
UPUTSTVO ZA PRIPREMU
 
  1. Kupiti 1 kg krompira (obično se uzima beli ili žuti, ali moguće je koristiti bilo koju vrstu, a najbitnije je, da je kvalitetan i da ima dobar ukus). Oprati i oljuštiti krompir. Ostaviti da se ocedi. Iseći na sitnije kriške.
  2. Isečeni krompir staviti u lonac za kuvanje. Preko krompira sipati vodu, tek da ogrezne. Kuvati na srednjoj temperaturi, tako da voda blago vri.
  3. Kad je krompir skuvan, odmah ga dobro ispasirati. Dok je pasirani krompir još vreo, dodati veliku kašiku butera. Nastaviti sa pasiranjem. Dodati malo ugrejanog mleka, da bi se postigla željena gustina pire krompira. Posoliti po ukusu. Opciono, dodati malo bibera. Ispasirati i promešati da se svi sastojci sjedine.
  4. Pire krompir služiti topao, kao dodatak glavnom jelu (razna pečenja, šnicle, itd.), ukrašen svežim peršunovim lišćem, biberom raznih boja, posut parmezanom, ili preliven sosom od pečenja.
     
    24sata.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori