Danas pripremamo domaću čorbu od telećeg (junećeg) mesa i piletine sa povrćem, uvek dobrodošlu u hladne zimske dane.

Potrebno je:

2 glavice crnog luka
4 šargarepe
2 paškanata
1 srednja tikvica
1 krompir
100 g graška
150 g teletine, junetine, 150 piletine

pileća kocka za supu (nije obavezno)
0,5 dl ulja
lolber
peršun
selen
začin
so
biber
1 kašika kajmaka ili 2 kašike pavlake

Priprema

Na ulju sa malo vode prvo prodinstati očišćenu i na kockice iseckanu tikvicu, krompir, paškanat, crni luk i 2 šargarepe.

Tada dodati meso iseckano na kockice, 2 šargarepe i grašak, naliti sa 2l vode, dodati kocku za supu, začine po ukusu i seckano lišće, pa kuvati 1 sat.

Na kraju umutiti 2 kašike pavlake sa malo čorbe, pa time zapržiti čorbu.

Ko voli, pred služenje, čorbu možete zakiseliti sa limunom ili sa kiselim mlekom.

Prijatno!

juznaprugarecepti

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori