Pohani sir
Sastojci za 1 osobu:
200 gr sira (gauda, podravec, ementaler)
1 jaje
krušne mrvice
1 žl oštrog brašna
2 dl ulja
Priprema:
Sir odrežite na 1,5 cm debljine i kvadrat sira prerežite dijagonalno da dobijete 2 trokuta. Razmutite jaje u dubokom pjatu, a u drugi stavite malo brašna, a u treći mrvice. Tako prerezani sir stavite prvo u brašno pa u jaja i onda u mrvice, pa opet u jaja i mrvice i pohajte na zagrijanom ulju dok ne dobije lijepu boju sa jedne strane pa ga okrenite na drugu kad je gotovo staviti cijediti na papirnati ubrus poslužite uz tatarski umak i prilog po odabiru
24sata.hr
Komentari