Toliko je ukusna i zdrava,moze se jesti i u sred ljeta...

Za 5 osoba:
300 g pilećeg mesa,
20 g crnog luka, 30 g mrkve, 30 g
celera, 20 g brašna, 30g masnoće ,
50 g bamje, 3 g bibera, 15 g soli , 5
g a/eve paprike, 5 g peršunova
lista, 1/2 del sirćeta , 1/2 limuna, 1
del milerama.
Pileće meso oprati i isjeći na kockice. U posudu staviti masnoću da se zagrije. Crni luk očistiti , oprati i isjeći na sitne kockice pa ga dodatina toplu masnoću da se prži , dok ne dobije svijetložutu boju. Tako prženom luku dodati već pripremljeno meso i nastaviti prženje. Mrkvu i celer očistit i, oprati i isjeći na kockice pa dodati mesu i nastaviti pržiti. Kada se meso i povrće napola dogotovi, dodati brašno, pa sve još malo propržiti. Tada dodati alevu papriku , biber i so. Sve dobro promiješati i zaliti vodom, pa pusti da se kuha. Bamju staviti u posebnuposudu, zaliti vodom, sirćetom i malo posoliti i staviti da se kuha.
Kada je bamja kuhana ocijediti je i dodati u čorbu . Čorbi prije serviranja probati okus, dodati mileram i servirati u zajedničkoj zdjeli.

iftarmeni

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori