Pogledajte kako da razlikujete dobra i zdrava jaja od onih drugih.

Pre nego što ih konzumirate ili poslužite, uvek uzmite u obzir sledeće.

1. Boja žumanaca

Idealna boja žumanca bi trebalo da bude što bliža narandžastoj! Dakle, bolje izbegavajte jaja sa svetlijim žumancetom.

 2. Debljina žumanceta

Što deblje, to bolje! Zdravija jaja teže da budu deblja i punija hranjivim sastojcima.

3. Debljina i gustina ljuske

Teško je oceniti ljusku samo na osnovu pogleda! Trebalo bi razmotriti izgled ljuske i utvrditi njene karakteristike. Zdravije jaje imaće jaču i deblju ljusku!

Ne oklevajte da kontaktirate s lokalnim farmama i dobro se rapitate o uslovima pod kojima čuvaju i hrane živinu!

malisaveti

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori