Poređati peciva u tepsiju na pak papir pa premazati umućenim jajetom. Ostaviti tako da odmori još desetak minuta.

Odlično za doručak.

Sastojci:

  • 300 g sitnog sira
  • 500 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 300 ml toplog mleka
  • 50 ml mlake vode
  • 50 g masti
  • 200 g margarina
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje

Priprema:

Staviti kvasac zajedno sa toplom vodom i šećerom da uskisne. U posudu za mešenje sipati brašno, so, mast, mleko i na kraju dodati uskisli kvasac. Umesiti testo i ostaviti na toplom mestu da naraste.

Razviti testo pa preko testa narendati margarin. Uviti testo u rolat i ostaviti još 15 minuta da odmori. Nakon isteka tog vremena oklagijom razvući testo u pravougaonik. Premazati ga sirom.

Zatim ga opet uviti u rolat pa opet razvući u pravougaonik. Sada testo iseći na male pravougaonike i svaki zarezati po sredini.

Provući testo kroz taj zarezani otvor na sredini. Testo treba da se uvija da na kraju izgleda uvijeno.

Poređati peciva u tepsiju na pak papir pa premazati umućenim jajetom. Ostaviti tako da odmori još desetak minuta.

Staviti u zagrejanu rernu da se peće oko 30 minuta.

lisa.rs

 

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori