Zagrijte par kapi ulja na tavici za palačinke i pecite 8 manjih palačinki. Punite ih sa salatom od rajčice i prelijte zazikijem. Ukrasite sa krastavcem i mentom.

Sastojci

40 g sezama 
100 g brašna 
2 jaja 
150-200 ml mlijeka 
500 g rajčice 
1 glavica luka 
200 g fete ( sir ) 
1 vezica peršina 
2 žlice maslinovog ulja 
1 žlica bijelog vinskog octa 
mljeveni bijeli papar 
1 krastavac ( 200 g ) 
2 česna češnjaka 
pola vezice listića mente 
1/2 kg svježeg sira 
1,5 dl jogurta 
sol 
ulje 

Priprema

Sezam pržite na suhoj teflon tavici uz stalno miješanje. 
Ohladite. 
Zamutite palačinke od jaja i malo soli, dodajte mlijeko pa brašno i sve dobro izmješajte. 
Ostavite 30-tak min da odstoji. 
U međuvremenu operite povrće i očistite ga. 
Rajčicu nasjeckajte na kockice, luk na tanke šnitice, sir na kockice. 
Peršin iskosajte sitno i sve pomiješajte sa octom i uljem. Posolite i popaprite po želji. 
Ne zaboravite da je sir slan! Za zaziki Krastavac ogulite i naribajte na ribež, na koji obično ribamo jabuke. 
Malo ostavite za ukras. Češnjak očistite i protisnite kroz presu. 
Mentu operite, posušite i sitno isjeckajte. 
Sir i jogurt pomiješajte, dodajte začine i povrće i po ukusu posolite i popaprite. 
Služite uz meso, na pr. giros, uz roštilj, ali i povrće i kao dodatak narescima. 

Zagrijte par kapi ulja na tavici za palačinke i pecite 8 manjih palačinki. 
Punite ih sa salatom od rajčice i prelijte zazikijem. Ukrasite sa krastavcem i mentom. 

recepti.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori