Ovo nigde ne možete kupiti, zato ispratite recept pažljivo i osvežite trpezu specijalitetom nezaboravnoh ukusa...

Sastojci:

 2 para kobasica

 2 kifle ili somuna

 2 kašike maslinovog ulja

Sos:

 120 ml maslinovog ulja

 60 ml belog vinskog sirćeta

 4 čena belog luka

 5 kašika slatkog vina

 3 kašike limunovog soka

 vezica korijandera i peršunovog lišća

 2 kašike origana

 pola čili papričice

Priprema:

 Kobasice stavite u toplu vodu i kad provre, kuvajte oko 25 minuta. Za to vreme pripremite sos. Oljušten beli luk stavite u blender, dodajte seckano lišće peršuna, korijander i čili papričicu. Sve usitnite, pa pomešajte sa maslinovim uljem, sirćetom, vinom, limunovim sokom i origanom. Zagrejte tiganj za grilovanje ili električni roštilj. Pecivo koje ste odabrali presecite i polovine poprskajte maslinovim uljem.

Kobasice dobro posušite i popecite kratko na roštilju premazanim uljem, dok ne dobiju rumenu koricu. Obrišite roštilj papirnim ubrusom i popržite peciva sa obe strane. Na dve polovine stavite po dve kobasice, prelijte sosom i poklopite preostalim polovinama peciva.

24sata.hr

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori