Ovo je jedan starinski recept,mozda malo zaboravljen ali je preukusno mi smo danas uzivali…

Sastojci 8 osoba
Za pripremu ovog jela potrebna vam je neka zdjela os 500ml jer to ce vam biti merka
4 pune zdjele mljeka
1 zdjela rastopenog putera(oko 500g)
200g griza i ostrog brasna toliko da zajedno sa grizom budu 2 pune zdjele
1 zlica soli

Priprema
1.
Rastopite puter procjedite i ostavite na stranu.U veci lonac stavite mljeko da se kuha kad prokuha u mljeko sipajte rastopeni puter i namalite ringlu na najnize nivo i sa drvenom kasikom uz stalno mjesanje dodajte mjesavinu brasna i griza.Mjesajte dok testo se ne odvoji od strane lonca.Kuhajte testo uz stalno mjesanje nekih 15 min.Kuha se na slabu vatru jer ce vam inace zagorjeti i stalno mjesati

2.
Pri kraju kuhanja dodajte soli i dobro promesajte .Gotovo testo prebacite u tepsiju br.38 poravnite i i sa zlicom ukrasite kao na slici.Isecite ashlamu na kocke

3.
Pece se u zagrijanu rernu na 200 C dok ne porumeni.Posluzite je uz sir i casu jogurta.Vjerujte odlicna je!Ako zelite da vam bude visoka onda je pecite u tepsiju...

maliizalogaji 

 

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori