Bijeli luk i peršun, osim ljekovitih svojstava, odlične su namirnice koje hrani daju specifičan miris i jedna s drugom čine savršenu kombinaciju.

Evo kako se priprema:
Potrebni sastojci: 500 g bijelog brašna, 1 kesica kvasca, 300 ml vode,
glavica bijelog luka, manja vezica svježeg peršuna, 10 g soli, 1 kašika maslinovog ulja.

Postupak pripreme:

Umijesite tijesto od brašna, kvasca i vode i pustite da naraste.

U međuvremenu, u vodi kuhajte oguljeni bijeli luk 10 do 15 minuta, dok ne omekša. Izvadite luk i ostavite da se ohladi.

Sitno isjeckajte peršun i dodajte ohlađenom luku. Dodajte kašiku maslinovog ulja i izgnječite.

Mješavinu luka, peršuna i soli dodajte u tijesto i miješajte dok se ravnomjerno ne rasporedi po cijelom tijestu. Ovog puta tijesto ostavite da odmara i nadolazi 2 do 3 sata, povremeno miješajući.

Oblikujte ga po želji i ostavite da još jednom nadođe prije pečenja. Pecite na 220 stepeni 25 do 30 minuta.

novosti.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori