Mogu biti slani ili slatki doručak, odlično idu uz domaći čaj od nane

Uštipci podsećaju na zimska jutra, na detinjstvo na slatki i slani doručak, na dom i porodicu... Zbog toga nema osobe koja ne voli da jede uštipke.

Predstavljamo vam stari recept za ovaj savršen doručak, kao i trik kako da napravite uštipke koje "ne piju" ulje.

Sastojci:

250 ml kiselog mleka, 4 jaja, 12 kašika belog brašna, 10 g praška za pecivo, 2 dl ulja.

Umutite jaja ohlađena na sobnoj temperaturi i pomešajte ih s kiselim mlekom. Dobro izmešajte pa jajima s kiselim mlekom postepeno, dodajte brašno i to kašiku po kašiku i prašak za pecivo. Ostavite da stoji oko deset minuta i promešajte.

Zagrejte ulje u dubljoj posudi za pečenje ili u tiganju. Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi "napili" ulja.

Kašikom vadite uštipke i pecite ih dok ne pozlate. U posudi ne sme biti "gužva" kako se ne bi snizila temperatura ulja.

24sata.hr

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori