Tikvice su jedna od naših omiljenih namirnica, jer ih možemo ukombinovati, gotovo u svaki obrok, a posebno nam se dopada recept za ćufte od tikvica i sira...

Potrebno je:

  • 200g ricotte
  • 300g tikvica
  • Jaje
  • Čen belog luka
  • 50g parmezana
  • 50g prezli
  • Prstohvat soli i bibera

Priprema:

Operite tikvice i tako neoljuštene ih izrendajte.  Tako izrendane tikvice začinite solju i biberom, zatim im dodajte sitno iseckan beli luk, ricottu, parmezan, prezle, jaje i sve dobro izmešajte.

Od dobijene smese napravite ćufte, uvaljajte ih u prezle, pa ih ispržite na zagrejanom ulju. Kada se ćufte isprže, stavite ih na tanjir obložen ubrusom, kako bi papir pokupio suvišno ulje. Služiti tople, uz prilog salate ili pavlake...

ženskimagazin.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori