Brzo i lako spremite omlet na dručačiji način.

Sastojci:

750 g mešanih pečurki po izboru
- 100 g mesnate dimljene slanine
- 2 glavice crnog luka
- 2 kašike ulja
- so, biber
- kašika sirćeta
- 12 jaja
- po 2 kašike seckane mirođije, peršuna i bosiljka
- 125 ml mineralne vode

Priprema:

1. Pečurke istrljati vlažnom krpom, očistiti i iseckati. Slaninu iseckati na kockice. Luk oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Na kašiki ulja propržiti slaninu, dodati pečurke i luk. Na tihoj

vatri zajedno dinstati oko 15 minuta. Začiniti solju, biberom i sirćetom.

2. Jaja umutiti sa travama. Po ukusu posoliti i pobiberiti. Umešati mineralnu vodu da se sve sjedini.

3. U tiganju zagrejati pola kašike ulja, smanjiti temperaturu, sipati četvrtinu mase za omlet, pustiti da se malo stegne. Na sredinu omleta staviti četvrtinu pečurki, omlet preklopiti, pa

ga izručiti na tanjir i do služenja držati na toplom.

4. Na isti način od preostale mase ispržiti još tri omleta. Po želji omlet ukrasiti listićima bosiljka.

ženskimagazin.rs

 

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori