Za 16 parčića pice:
400 g brašna, 10 g svežeg kvasca, kašika šećera
crvena paprika, 8 kašika maslinovog ulja, 300 g tikvica
glavica crnog luka, 2 čena belog luka, kašika majčine dušice
150 g tvrdog kačkavalja, 125 g mocarele, 200 g kuvane šunke
so i biber
Priprema:
2. Papriku očistite i izrežite na kockice, tikvice na tanke kriške, a crni i beli luk sitno iseckajte. U tiganju zagrejte dve kašike ulja, dodajte povrće, luk i majčinu dušicu, dinstajte deset minuta, posolite, pobiberite i ohladite. Testo razvijte oklagijom (30 x 60 cm).
3. Rasporedite šunku, ali ostavite dva centimetra od ivice, pospite povrćem, rendanim kačkavaljem i kockicama oceđene mocarele. Obod testa premažite vodom, urolajte i pritisnite krajeve. Napravite venac, stavite u pleh, poprskajte sa tri kašike ulja i pecite u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
ženskikutak.rs
Komentari