Proja ne sme da bude suva, tako da ne štedite na ulju.

Porebno je: 

  • 12 punih kašika kukuruznog brašna
  • 4 pune kašike pšeničnog brašna
  • 2 dl kisele vode
  • 2 dl jogurta
  • 3 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 250 g belog sira
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

Sve sastojke osim sira pomešati u dubljoj posudi i umutiti dok se ne dobije glatko, retko testo. Na samom kraju dodajte sir i promešajte kašikom ili varjačom.

Sir nemojte previše usitniti. Biće ukusniji ukoliko ostanu krupniji komadi. Veličina klikera je idealna za proju sa sirom.

Sipajte testo u jako malo zauljenu okruglu tepsiju, ili bolje, obložite tepsiju papirom za pečenje i sipajte direktno na njega.

Pecite ukupno 30 -40 minuta na 180 stepeni.

jugsrbije.info

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori