Raširiti prvu koru, premazati tanko nadjevom po kori (ne mnogo da ne bude gnjecava) dodati odozgo drugu koru i nju malo premazati nadevom.

Sastojci:

  • 1/2 kg tankih kora
  • 1 manja mlada tikvica
  • 1 veza mladog crvenog luka
  • 100 g kisele pavlake
  • 100 g šunke
  • 1 jaje
  • soli i bibera
  • ulje

Priprema:

Tikvice izrendati sa korom. Ako je mlada i posoliti. Na ulju propržiti sjeckan luk, dodati na kockice isjeckanu šunku i iscijeđenu tikvicu koja je odstojala bar 10 minuta u soli.

Skloniti sa šporeta, dodati pavlaku, jaje, biber i sve izmiješati.

Raširiti prvu koru, premazati tanko nadjevom po kori (ne mnogo da ne bude gnjecava) dodati odozgo drugu koru i nju malo premazati nadevom.

Presaviti krajeve pa uviti u rolnicu. Tepsiju obložite pek-papirom ili je četkicom namažite uljem.

Redati rolnice u pleh do utroška materijala. Premazati rolnice uljem i staviti u ugrijanu rernu na 200 stepeni 40-45 min da dobro zarumeni i dole i gore.

Sjeći toplu i služiti uz kiselo mlijeko ili jogurt.

ženasamja.me

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori