Ovom ukusnom rolatu posebnu notu daje povrće.

SASTOJCI:

  • 3 jaja
  • kašika mleka
  • kašika sitno iseckane šargarepe
  • mala glavica crnog luka, sitno iseckana
  • kašika sitno iseckanog mladog luka
  • so, biber
  • ulje za prženje
  • po želji možete dodati i malo crvene paprike, slaninice, pečenice, skuvani grašak, kukuruz...

PRIPREMA:

1. U dubljoj činiji dobro promešajte jaja, mleko i pola kašičice soli.

2. Smesu zatim procedite kroz cediljku kako bi omlet bio finije teksture. Zatim dodajte šargarepu, luk, mladi luk i biber po ukusu. Sve dobro promešajte.

3. Zagrejte malo ulja u tiganju i sipajte polovinu smese. Omlet pecite na niskoj temperaturi.

4. Kada je omlet napola pečen, srolajte polovinu i povucite omlet ka sredini tiganja. Dodajte malo ulja i sipajte polovinu preostale smese u deo tiganja gde omlet nije urolan. Kada je i ovaj deo omleta blago zapečen, urolajte još polovinu omleta i povucite ga ka sredini. Sipajte preostalu smesu do dela omleta koji nije urolan i sačekajte da se i on ispeče. Urolajte i ostatak omleta.

5. Gotov omlet prebacite na dasku za sečenje i isecite rolat na komade željene velčine.

stvarukusa.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori