Pred sam kraj pečenja ubacite jaje. Gledajte kako se dragi ljudi dive vašem kulinarskom umeću!

Sastojci:

 1 veliki luk, seckani

 1 kašika putera

 1 kašika žalfije

 300 g piletine bez kostiju

 1kg kuvane šunke

 seckanog peršuna

 muskatni orah

 700g pilećih grudi, tanke

 Za pecivo:

 375 g belog brašno

 375 g oštrog belog brašna

 140 g putera

 175g masti

 1 jaje

 Priprema:

 Izdinstati luk na puteru sa žalfijom, a zatim propržite piletinu bez kostiju i smesi dodajte peršun, muskantni orah, biber i so. Pleh veličine 20 cm podmažite mašću. Pomešajte brašno i so, zatim u sredinu stavite mast i maslac, dodajte oko 20 ml vode i mešajte. Testo umesite dok ne dobijete glatku masu i razvucite ga.

 Listove postavljajte u pleh, preko ređajte pileće grudi, pančetu i ponovite postupak. Urolajte ostatak testa u krug da prekrije kolač i pritisnite kako bi zapečatili ivice, otvorite rupu kako bi ste naknadno tokom pečenja ubacili jaje. Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite pitu oko sat vremena, pred kraj pečenja ubacite jaje.

superžena.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori