Crno brašno je napravljeno od celog zrna pšenice i sadrži elemente koji vezuju toksine u digestivnom sistemu

Sastojci:

1 kg crnog brašna ( kupovno, sa udelom belog brašna ) + 100 gr

7 dcl mlake vode,

1 kašika suvog kvasca,

1 kašika šecera,

1 kašika soli.

 

Priprema:

Sve sastojke sjediniti jednoj posudi.

Dobro izraditi sa varjačom.

Poklopiti krpom i ostaviti da odstoji 1h i nakisne.

100 gr brašna posuti po podlozi i testo malo premesiti, preklopiti nekoliko puta i oblikovati krug.

Tako oblikovano testo staviti na papir za pečenje u tepsiji i ostaviti da odstoji još 1h da nakisne.

Zagrejati rernu na 200 stepeni dok nam kisne hleb.

Staviti da se peče na 200 stepeni 10 – 15 minuta, pa smaniti na 180 stepeni i ostaviti da se peče dok fino ne porumeni.

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori