Kada su praprike kuhane, doda se kajmak i mlijeko. Paprike se mješavinom zaliju i puste da lagano vriju dok se saft ne sjedini.

Paprike se zaprže masnočom i alevom paprikom.

Sastojci

– 1 kg. sitnijih paprika
– 100 gr crvenog luka
– 400 gr mesa bez kosti
– 80 gr riže
– 2 kašike ulja
– malo peršunovog lista
– 200 gr kajmaka
– 0.5 l mlijeka
– malo aleve paprike
– malo putera
– malo bibera
– malo soli

Način pripreme

Paprike se očiste, operu i odreže im se vrh.

Meso se samelje, posoli, pobiberi i doda riža.

Luk se očisti i sitno isjecka, peršun se sitno isjecka.

 Sve sastojke izmješati sa malo ulja i vode.

Smjesom puniti paprike, zatvoriti vlastitim pokopcem i slagati u lonac.

Doda se voda, poklopi se i kuha, po potrebi u toku kuhanja dodavati vodu ali tek toliko da ne zagori.

Kada su praprike kuhane, doda se kajmak i mlijeko. Paprike se mješavinom zaliju i puste da lagano vriju dok se saft ne sjedini.

Paprike se zaprže masnočom i alevom paprikom.

pressonline.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori