Postan pasulj je sastavni deo zimske trpeze. Mora ostati malo čorbice, ne sme pasulj biti suv. 

Potrebno je: 

*700 gr pasulja 

*1 veći praziluk 

*1 veći crni luk 

*ulje 

*aleva paprika 

*tucana ljuta paprika 

*so, biber 

*lovorov list 

*biber mleven 

*biber u zrnu 

Priprema: 

Pasulj dobro oprati, naliti vodom, dodati 2-3 kašike ulja, malo lovorovog lista, biber u zrnu. 

Ostaviti pasulj da se kuva. Na ulju propržiti na krugove isečen praziluk i crni luk. Dinstati luk oko 20-30 minuta da dobro omekne. Dodati u luk soli, aleve paprike, tucane paprike. 

U đuveč staviti na dno kuvani pasulj (moraju ostati cela zrna) pa preko pasulja dinstan luk, pa pasulj, pa luk... do vrha. 

Završiti pasuljem. Odozgo malo ulja. Staviti u rernu na 200 stepeni oko 30 min. Mora ostati malo čorbice, ne sme pasulj biti suv. 

superžena.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori