Jednostavno se priprema, ukusno je i bogato začinjeno.

Punjene tikvice sa mlevenim mesom i začinom su odličan predlog za sve gurmane...

Potrebno je:

 

4 mlade tikvice

300 g mešanog mlevenog mesa

2 šargarepe

3 glavice crnog luka

1 kašičica aleve paprike

po ukusu soli

1/2 kašičice karija

1/2 kašičice majčine dušice

1/3 kašičice bibera

1/2 kašičice bosiljka

po potrebi ulja

 

Priprema:

Crni luk očistiti i saseckati na kockice. Šargarepu očistiti i narendati.

U nauljenom tiganju staviti crni luk i šargarepu sa dodatkom soli i upržiti.

Doliti po malo vode i krčkati dok povrće ne omekša. Kada se povrće upržilo, dodati mleveno meso i sjediniti sa povrćem.

 Zatim dodati začine, bosiljak, biber, kari i na kraju alevu papriku. Sjediniti začine sa smesom i pržiti sve zajedno još malo. Tikvice preseći uzdužno i izdubiti ih manjom kašičicom.

 Sačuvati izvađeni deo tikvice i dodati smesi sa mlevenim mesom, pa sve zajedno izmešati. Unutrašnjost tikvice posoliti i napuniti smesom. Poređati tikvice u pleh, pokriti folijom i staviti u već zagrejanoj rerni na 200 C.

 Posle nekih pola sata, zavisno od jačine rerne, izvatiti iz rerne.

 Pažljivo skinuti foliju kako vas para ne bi opekla i vratiti u rernu na još 15-ak minuta da se zapeku.

stil.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori