Po isteku tog vremena izvaditi parčad mesa iz marinata i propržiti ih na dobro zagrejanom ulju. Dodati mešavinu začina i sirćeta, usuti supu i kuvati istiha desetak minuta.

Potrebno je:
1 kg ovčijeg mesa, 350 g očišćenog crnog luka, 4-5 češnjeva belog luka, 1/4 kašičice đumbira, 1/8 kašičice kurkume, 1/2 kašičice semena od slačice
1/2 kašičice kajenskog bibera, 0,5 dl sirćeta, 170 g oljuštenog i na kriške isečenog krompira, 200 g oljuštenog i sitno isečenog paradajza
Priprema:
Ovčije meso oprati i iseći na parčad. Crni i beli luk istucati u avanu zajedno sa začinima. Razrediti masu sirćetom, pa u tu mešavinu uvaljati parčad mesa i ostaviti da odstoje jedan sat.Po isteku tog vremena izvaditi parčad mesa iz marinata i propržiti ih na dobro zagrejanom ulju. Dodati mešavinu začina i sirćeta, usuti supu i kuvati istiha desetak minuta.
Dodati krompir i paradajz, pa ostaviti jelo da krčka na tihoj vatri dok meso ne omekša. Služiti toplo.

maliizalogaji

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori