Osobama koje često osećaju umor ova mahunarka bi trebalo da bude primarna namirnica...

GRAŠAK je mahunarka sa najbogatijim hranljivim sastojcima, zbog čega bi u ishranu trebalo da ga uvrste svi, pa i oni koji ga ne vole. Osobama koje često osećaju umor grašak bi trebalo da bude primarna namirnica, jer njegovi sastojci održavaju energiju unutar ćelija organizma, pa samim tim vraćaju i vitalnost. Očuvanju zdravlja pomaže i obilje vitamina, minerala, vlakana i drugih korisnih sastojaka. Kao izvrstan izvor vitamina K čuva zdravlje kostiju i kardiovaskularnog sistema. Ovaj vitamin aktivira osteokalcin koji pomaže pri ugradnji kalcijuma u kosti, a istovremeno održava normalnu gustinu krvi. Obilje folne kiseline i vitamina B6 sprečava nakupljanje homocisteina, sastojka koji, inače, narušava vezivanje kolagena u kostima, što može uzrokovati osteoporozu, a u dobroj meri doprinosi i nastanku ateroskleroze.

Grašak sa pilećim krilcima:

Mlad grašak i piletina …mmmmmm… odlično!

Sastojci:

  • 900 g graška
  • 4 pileća krilca
  • 2 veća korena šargarepe
  • 5 krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašičice začinske aleve paprike
  • po ukusu so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • 1 kašika masti

Priprema:

1Iseckati crni luk i šargarepu. Staviti u šerpu mast, dodati luk i šargarepu i propržiti par minuta da luk dobije lepu boju. Zatim dodati krilca pa dinstati oko 20 minuta uz povremeno dodavanje vode.

2Začiniti meso po ukusu – so, biber, suvi biljni začin. Nakon dvadeset minuta dodati krompir iseckan na kockice i grašak. Naliti još malo vode tek da grašak ogrezne. Dinstati i povremeno promešati. Začinti, ako je potrebno još malo.

3Dinstati sve zajedno oko 30 minuta. Probati i kada je grašak skuvan pred kraj dodati začinsku mlevenu crvenu papriku. Sve lepo sjediniti i ručak je gotov.Uz grašak, salata po Vašem izboru, ako je gušće skuvan...Odlično paše krompir pire, nezavisno od salate, sve skupa je FANTASTIČNO!!!

novosti.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori