Pikantno jelo u kojem su uživale generacija pre nas... i generacija pre nje... i generacija pre nje. I mi, danas!

Sastojci:

  • 500 g belog pasulja
  • 3-4 glavice belog luka
  • veza peršuna
  • kašika aleve paprike + ulje (za zapršku)
  • so, biber

Priprema: Pasulj skuvajte do raspadanja, uz dodatak soli, bibera i malo ulja. Ocedite i sačuvajte vodu u kojoj se kuvao. Pasulj propasirajte u većoj posudi i dodajte vodu (ne sme da bude previše retko), pa sve promešajte da ujednačite smesu i da liči na krem. Razlijte pasulj u pleh ili zemljano tavče. Napravite zapršku od ulja i aleve paprike, sklonite s vatre i dok je još topla, dodajte i seckan beli luk. Prelijte preko pasulja, pospite seckanim peršunom i pobiberite.

telegraf.rs

 

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori