Sastojci:
- 5-6 pastrmki
- 1 glavica belog luka
- 1 čaša belog vina
- 1 čaša maslinovog ulja
- malo bosiljka
- malo ruzmarina
- začin
- so
- limun
Priprema:
Pastrmke očistiti, oprati, i zarezati pa posoliti. U činiju iseckati, beli luk, dodati malo soli, malo vegete, bosiljka, ruzmarina, ulja i vina.
Dodati ribu i ostaviti pola sata, da odstoji, zatim sve to isipati u tepsiju, narezati limun i dodati ribi.
Pokriti aluminijumskom folijom i peći pola sata. Nakon toga, skloniti foliju i peći još pola sata. Ako je potrebno još malo, toliko da dobije lepu žućkastu koricu.
mogujatosama.rs
Komentari