Kombinacija piletine, sira i tikvica oduševiće svakog gurmana! Evo kako da napravite najlepši porodični ručak...

Sastojci za četiri osobe:

  • 4 komada pilećih ili ćurećih prsa
  • 350 g rendane tikvice
  • 125 gr mocarele
  • 50 g parmezana
  • po ukusu so, biber, vegeta
  • 2 do 3 čena belog luka
  • malo maslinovog ulja

Za paniranje:

  • 1/2 šolje mrvica hleba
  • 2 kašike parmezana(sitno rendanog)
  • sok od limuna
  • 2 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Piletinu properite i posušite. Svaki komad stanjite ili možete svaki komad podeliti na pola i tako dobiti osam manjih tanjih šnicli! Začinite po ukusu i ostavite sa strane!

U dublji tiganj dodajte malo maslinovog ulja, zagrejte i dodajte sitno seckani beli luk, dinstajte lagano minut dva! Tikvicu operite, izrendajte i dodajte je u tiganj sa belim lukom, dodajte rendani parmezan i dinstajte nekih 5 minuta, dok tikvice ne puste vodu! Začinite po ukusu!

Sok koji su tikvice pustile tokom dinstanja iscedite u jednu posudu. Tikvice ostavite na stranu da se malo ohlade i onda dodajte izrendanu mocarelu i sve dobro izmešajte! U sok od tikvica,koji ste ostavili na strane, dodajte 2 kašike maslinovog ulja i malo limunovog soka, u to ćete umakati rolnice pre paniranja!

maliizalogaji

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori