Gotov bećarac pospite seckanim peršunom.

Potrebno je:
3 tikvice, 200 g čeri paradajza, 200 g „somborske fete“, 1 ljuta papričica, 100 ml belog vina, kašika maslaca, maslinovo ulje, parmezan, supa od povrća, bosiljak, peršun, 2 čena belog luka, biber, so

Priprema:
Na zagrejanom maslinovom ulju propržite sitno iseckan beli luk, papričicu i prepolovljen čeri paradajz. Tikvice operite i s korom isecite na kolutove, pa dodajte u posudu. Dinstajte pet minuta i prelijte belim vinom. Dodaj­te kašiku maslaca i zajedno dinstajte još pet minuta. Posolite i pobiberite, dodajte sitno iseckan bosiljak, a preko narendajte fetu. Mešajte sve sastojke, a kada se sir skoro istopi, dodajte još malo parmezana. Gotov bećarac pospite seckanim peršunom.

maliizalogaji

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori