Sastojci za 10 osoba:
Meso:
– 10 komada svinjskog karea ili vratine
– 2 glavice crvenog luka
– 12 komada slanine
Začini:
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica crvene paprike
– 1 kašičica bibera
Priprema:
Izmešajte začine i pospite po svakoj strani mesa, a crveni luk izrežite na kolutove. Slaže se red slanine, kolut luka, komad mesa, pa slanina, luk, meso, sve dok imate sastojaka. Dobijeni ćevap mora biti stisnut i tako se peći, vežite ga koncem za pečenje ili ga učvrstite štapićima za ražnjiće.
Možete ga peći u pekaču, jer se još i “kuva” u začinima i to oko sat vremena na 180-200°C. Takođe, preukusan je i na roštilju. Poslužite uz krompir i salatu po želji.
vecernje.hr
Komentari