Začinite po želji i poslužite dok je vruće.

Potrebno je za 4 osobe:
1,2 kg jarećeg buta, 1 kg krompira, 50 g putera, 50 g seckanih pistaća, 1 dl belog suvog vina, so, biber, 2 grančice ruzmarina, maslinovo ulje.

Priprema:
Zasecite but po površini na 4-5 mesta, premažite maslinovim uljem i umetnite nekoliko grančica ruzmarina. Potom kratko zapecite u tiganju sa 20 g putera, posolite i pobiberite, pecite 5-10 minuta, pa prelijte vinom. Kad tečnost ispari, meso prebacite u pleh, premažite preostalim puterom i pecite oko 90 minuta na 180 stepeni. Povremeno prelijste meso sosom sa dna pleha. Kad se meso ispeče, pospite ga seckanim pistaćima i ostavite još desetak minuta u zagrejanoj rerni. Potom izvadite meso i u istom plehu ispecite oljušteni krompir koji ste prethodno kratko obarili. Začinite po želji i poslužite dok je vruće.

zenskimagazin.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori