Dosolite, ako je potrebno i pospite biberom, pa poslužite.

Sastojci:

1 kg teletine
– 1 crveni luk
– 1/2 kašičice slatke mlevene paprike
– 2 kašike koncetrata paradajza iz tube
– 1 kašičica začina
– ulje, so, krupno mleveni biber
– 800 ml vode
– 2 kašičice brašna

Priprema:

Meso narežite na kocke, a luk očistite i isto narežite na što sitnije kockice. U lonac dodajte ulje da prekrije dno, zagrejte i prvo dinstajte luk da malo omekša. Dodajte meso, crvenu papriku, paradajz iz tube, so i začin. Dinstajte 10-tak minuta dok meso ne promeni boju i ne ispari sok koje meso pusti. Dodajte vruće vode toliko da meso bude prekriveno, poklopite i kuvajte na tihoj vatri dok meso ne omekša (otprilike 1 – 1,5 sat).

Tokom kuvanja dodajte još vode po potrebi, uvek po malo. Kad je gulaš skuvan, u pola čase hladne vode razmutite 2 kašičice brašna i dodajte na kraju. Prokuvajte da se sos poveže. Dosolite, ako je potrebno i pospite biberom, pa poslužite.

maliizalogaji

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori