Prijatno...

Za ovo domaće jelo vam je potrebno:

      • 500 g svinjskih šnicli
      • 2 kašike rendanog Parmezana
      • ulje
      • brašno
      • mleveni biber
      • 1 glavica crnog luka
      • 2 čena belog luka
      • 1 dl crvenog vina
      • peršun
      • 1/2l paradajz pirea
      • so,bosiljak,origano,
      • 100-200gr trapist sira ili kačkavalja,može i mozzarela.

 

Priprema:
Pomešati brašno,rendani Parmezan i biber.
Šnicle izlupati pa uvaljati u mešavinu i peći na jačoj vatri sa obe strane.
Kad porumene izvaditi i skloniti na stranu.
U istoj masnoći izdinstati sitno iseckan crni i izgnječen beli luk, naliti paradajz pireom i vinom.
Ubaciti origano, bosiljak i so. Kuvati na umerenoj vatri 5 minuta i vratiti meso u sos.
Na laganoj vatri kuvati još 30ak minuta.
Kad je gotovo preko mesa staviti izrendan trpist sir i poklopiti da se sir otopi.

24sata.hr

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori