Jede vam se nešto hrskavo i fino, ali zdravo. Nemate vremena za pripremanje kompliciranih jela – evo sjajne ideje za zdravi fastfood.

Sastav:

• pileća prsa,
• vezica listova peršina,
• nekoliko čehna bijelog luka,
• ulje (po mogućnosti maslinovo),
• sol,
• biber

Priprema:

1. Što sitnije na drvenoj dasci izrezati listiće peršina, kadulje i oguljeni bijeli luk. Sitno izrezani bijeli luk pritisnite nožem o drvenu dasku da se dobro izgnječi.

2. U maloj zdjelici napravite umak od (maslinovog) ulja, izrezanog začinskog bilja i zgnječenog i izrezanog bijelog luka. Posolite, pobiberite, dobro promiješajte dok se sol ne rastopi.

3. Pileća prsta izrežite na takne odreske i kratko ih popržite na tavi. Nemojte dugo peći jer će meso postati suho i žilavo. Dovoljno je manje od pet minuta.

4. Ispečena pileća prsa servirajte na tanjur i dok su topla obilato prelijte pripremljenim umakom.

doznajemo.rs

 

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori