Na kraju umešajte peršun.

Za 4 osobe potrebno je: 450 g fileta oslića, 2 pomorandže, 20 špargli, 1 kašika sitno seckanog đumbira, 150 ml riblje čorbe, 1 glavica crnog luka, 1 kašika seckanog svežeg peršuna, maslinovo ulje, so i biber.

Isecite narandže na kolutove i potom oljuštite. U velikom tiganju zagrejte malo maslinovog ulja na srednjoj temperaturi. Posolite i pobiberite filete oslića i kratko propržite sa svih strana. Dodajte komade špargle, đumbir i seckani crni luk, prelijte ribljom čorbom i kuvajte 2-3 minuta. Potom umešajte kolutove narandže i ukrčkajte sve zajedno još 5-7 minuta na umerenoj temperaturi. Na kraju umešajte peršun.

24sata.hr

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori