Moze li zdravije???

Sastojci:
– 500 g jagnjetine
– 1 crni luk
– 2 čena belog luka
– 2 crvene paprike
– 4 paradajza
– ½ kašičice mlevene ljute paprike
– so, biber
– lovorov list
– 200 ml bujona od povrća
– vezica peršuna
– malo ulja

Priprema:
1. Meso oprati i prosušiti papirnom salvetom. Iseći na krupnije kocke i začiniti po ukusu.
2. Zagrejati ulje i propržiti kockice mesa. Dodati nekoliko zrna bibera i listić lovora. Kad meso dobije boju, dodati luk isečen na rebarca i kratko propržiti.
3. Papriku iseći na kocke a paradajz na četvrtine. Sve dodati mesu, kao i beli luk i malo ljute paprike po želji. Preliti bujonom i smanjiti temperaturu.
4. Kuvati na laganoj vatri oko pola sata dok meso i povrće ne omekšaju. Pred kraj kuvanja, posuti seckanim peršunom.

zenskikutak

 

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori