Ko je nije probao,mnogo je propustio...

Sastojci
 
  • 1kg janjetine
  • 50ml ulja
  • dvije glavice luka
  • malo mljevene crvene paprike
  • tri češnja bijelog luka
  • nekoliko listova peršuna
  • 600g sviježe ili zamrznute bamije
  • malo soli
  • deset zrna bibera
Priprema
 
  • Janjetinu nasjeći na više komada i oprati. 
  • Luk očistiti i sitno nasjeckati, pa ga na vreloj masti ispržiti da postane zlatnožut. 
  • Dodati nasjeckan list peršuna, bijeli luk i to malo propržiti. 
  • Dodati vodu i crvenu papriku.
  • Kad je meso napola mekano, dodati bamiju i polagano dalje dinstati dok meso postane sasvim mekano. 
  • Dodati začine. 
  • Dok se dinsta ne miješati da se bamija ne bi raspala.
  • Prije iznošenja na stol posuti nasjeckanim peršunom. 
  • Kao prilog se uslužuju slani ili mladi kuhani krumpiri. 

bliczena.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori