Recept za ćufte od leblebije - Falafel se smatra nacionalnim jelom jevrejske kuhinje. Obično se služi umotan u pita hleb, sa dodatkom sveže salate, usitnjenog povrca, ljutog sosa, a posipa se i sosom od tahinija.

SASTOJCI
 
UPUTSTVO ZA PRIPREMU
 
  1. Uveče potopiti leblebiju u vodu da prenoći. Sutradan je procediti i samleti. Dodati sitno seckan crni i beli luk, sodu bikarbonu, začine (po ukusu) i toliko brašna da od testa mogu da se oblikuju kuglice.
  2. Kuglice praviti manje od loptice za stoni tenis i pržiti ih u vrelom ulju.
     
    zenablic.

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori