Sastojci:
Malo ulja
2 srednja krompira
Štap praziluka
So, biber, suvi začini
1 l vode
80 g slanine
Priprema:
U šerpu stavite malo ulja, zagrejte na umerenoj temperaturi, pa na ulju dinstajte srednje sitno seckan praziluk i krompir, koji se prethodno oprali, oljuštili i nasekli na sitnije kocke.
Nakon 20-ak minuta dinstanja na umerenoj temperaturi, sklonite sa vatre, uzmite štapni mikser i dobro izmiksajte kao kad pravite potaž. Potom dodajte litar vode i vratite na ringlu.
U tiganju na vrlo malo ulja prodinstajte sitno seckane pečurke po želji - šampinjone ili bukovače, pa im pred kraj dodajte i sitno seckanu slaninicu. Još malo prodinstajte, pa sve to
dodajte šerpi sa vodom i pasiranim krompirom. Sačekajte da sve zajedno blago proključa, pa sklonite sa vatre.
I vaša čorba je gotova! Možete je služiti samu ili sa pavlakom.
ženskimagazin.rs
Komentari