Imate i pečene, sočne krompire, imate sočnu punjenu papriku…u paprici salatu, a na sve to – sočne pileće batačiće i zabatnjačiće, Odličan, ukusan i bogat ručak... 

Sastojci:

  • 4 pileća batka sa zabatnjakom
  • 8 paprika babura
  • 1 kg očišćenog krompira + 2 srednja očišćena krompira
  • 3 srednje šargarepe
  • 1 manja tikvica
  • 200 gr trapista
  • 300 gr šampinjona
  • 3 kašike prezle
  • 1 kesica začina C za preliv od 4 vrste sira
  • 2 ½ dcl pavlake za kuvanje
  • 100 gr margarina
  • so, biber, peršunov list

Priprema:

  1. Za početak, operite meso i dobro ga nasolite (ili manje dobro ako tako više volite…). Ostavite da stoji dok pripremite povrće.
  2. Paprike operite, odsecite im vrhove kao kapice i onda ih izdubite. To je nekako najlakši način da ih očistite.
  3. Očistite onaj 1 kg krompira, nasecite na malo deblje kolutove i ostavite u hladnoj vodi da stoji.
  4. Očistite šargarepu, tikvicu, šampinjone i još 2 krompira. Sve narendajte na krupnoj strani rende. Narendajte u istu masu i trapist, posolite sve sa recimo 1 kašikicom soli i pobiberite po ukusu ( oko pola kašikice bibera). Dodajte 1 kašikicu peršunovog lista i sve dobro izmešajte, dodajući masi prezlu, kako bi se bolje sjedinilo i pokupilo sok.
  5. Punite paprike pripremljenom masom.
  6. U tepsiju stavite papir za pečenje. Na papir rasporedite ocedjeni krompir. U krompir uspravno uglavite punjene paprike. Preko krompira poslažite nasoljene batake i zabatnjake. Sve pokrijte folijom i stavite u rernu na 180°C da se krčka 1h.
  7. Nakon toga, izvadite iz rerne, skinite foliju i prelijte sve sa začinom C 4 vrste sira, koji ste razmutili u pavlaci za kuvanje. Naseckajte margarin preko svega. Vratite u rernu bez folije i pojačajte je na 200°C da se sve zajedno peče još 15 minuta.
  8. Kada paprike porumene, izvadite ih u činiju, a meso i krompir vratite još malo u rernu da se zapeče.
  9. Izvadite meso nakon 15 – tak minuta u činiju, pa krompir ostavite još malo i na kraju i njega izvadite uz meso i uživajte u divnoj kombinaciji ukusa!

najboljirecepti.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori