Ako imate roštilj, ovo jelo će biti još ukusnije.
Sastojci:
500-600 g svinjske crne džigerice ili teleće
4 komada maramice – skrame
3 glavice crnog ili glacica belog luka
puna kašika svinjske masti
so, mleveni biber
Priprema:
Džigericu isecite na lepe komade, posolite i uvijte svaki komad u skramu (maeamicu).
Crni il i beli luk sitno iseckajte i dodajte džigericu i pržite zajedno uz povremeno dolivanje vode.
Ako koristite roštilj, luk dodajte između džigerice i skrame.
Pržite nekih 15-20 minuta.
Pred kraj pospite sa malo mlevenog crnog bibera.
Po ukusu dodati ljutu tucanu papriku.
Uz mlade krompiriće i sezonsku salatu, prijatno!
najboljirecepti.rs
Komentari