Ova dva sastojka na idealan način spojili su se u sočne ćufte sa testeninom u paradajz sosu. Zvuči ukusno, i zaista jeste!

Ukoliko ste ljubitelj mesa ali i testenine...

Sastojci:

2 šolje prezle (ili mrvljenog hleba)

3/4 mleka

400g mlevenog mesa - goveđeg

400g mlevenog mesa - svinjskog

2 jaja

pola šolje seckanog/mlevenog crnog luka

2 čena belog luka

2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna

2 kašike sitno seckanog svežeg bosiljka

300g parmezana

maslinovo ulje

 so

biber

1 pakovanje špageta

500g paradajza za kuvanje

250ml pavlake za kuvanje

 

Način pripreme: 

U velikoj posudi pomešajte prezlu i mleko i dobro izmešajte. Smesu nakon toga ostavite nekoliko minuta kako bi hleb lepo upio mleko , nakon čega dodajte meso, luk, sveže

začine, so, biber. jaja i parmezan.

Kada sve sastojke dobro promešate možete početi sa pravljenjem loptica od mesa. Meso oblikujte u loptice veličine po želji i poređajte u pleh na papir. Ukoliko želite malo

zdraviju varijantu onda loptice pecite u rerni na 200 stepeni dok se ne pojavi braon - zlatna korica. Dok ih možete pripremiti i tako što ćete ih pržiti u tiganju na ulju, dok ne

porumene. 

Kada  ispečete ćufte možete početi sa pripremom testenine i sosa. Špagete skuvajte i ocedite, dok ćete sos pripremiti na sledeći način: Šerpu stavite na vatru i u nju sipajte

pavlaku za kuvanje i paradajz sos. Kada smesa počne da ključa dodajte oceđene špagete i čufte. Sve zajedno začinite i ostavite još dva do tri minuta na vatri. 

Jelo servirajte toplo, tako što ćete ga dekorisati sa još malo parmezana posutog preko jela i nekoliko listova svežeg bosiljka. Prijatno! 

ženskimagazin.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori