Ukoliko ste ljubitelj mesa ali i testenine...
Sastojci:
2 šolje prezle (ili mrvljenog hleba)
3/4 mleka
400g mlevenog mesa - goveđeg
400g mlevenog mesa - svinjskog
2 jaja
pola šolje seckanog/mlevenog crnog luka
2 čena belog luka
2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna
2 kašike sitno seckanog svežeg bosiljka
300g parmezana
maslinovo ulje
biber
1 pakovanje špageta
500g paradajza za kuvanje
250ml pavlake za kuvanje
Način pripreme:
U velikoj posudi pomešajte prezlu i mleko i dobro izmešajte. Smesu nakon toga ostavite nekoliko minuta kako bi hleb lepo upio mleko , nakon čega dodajte meso, luk, sveže
začine, so, biber. jaja i parmezan.
Kada sve sastojke dobro promešate možete početi sa pravljenjem loptica od mesa. Meso oblikujte u loptice veličine po želji i poređajte u pleh na papir. Ukoliko želite malo
zdraviju varijantu onda loptice pecite u rerni na 200 stepeni dok se ne pojavi braon - zlatna korica. Dok ih možete pripremiti i tako što ćete ih pržiti u tiganju na ulju, dok ne
porumene.
Kada ispečete ćufte možete početi sa pripremom testenine i sosa. Špagete skuvajte i ocedite, dok ćete sos pripremiti na sledeći način: Šerpu stavite na vatru i u nju sipajte
pavlaku za kuvanje i paradajz sos. Kada smesa počne da ključa dodajte oceđene špagete i čufte. Sve zajedno začinite i ostavite još dva do tri minuta na vatri.
Jelo servirajte toplo, tako što ćete ga dekorisati sa još malo parmezana posutog preko jela i nekoliko listova svežeg bosiljka. Prijatno!
ženskimagazin.rs
Komentari