Dobra,da prste pojest

Sastojci

  • 2 kg janjetine od buta ili rebra sa potrbicom,
  • 1,5 kg krumpira,
  • 2 rajčice,
  • 1 bijeli luk,
  • 2 dl suncokretovog ulja,
  • 2 dl bijelog vina,
  • 2 grančice svježeg ružmarina,
  • sol.

Priprema:

Janjetinu operemo, posušimo, dobro nasolimo i stavimo u nauljenu peku,ne trebamo stavljati puno ulja iz razloga jer janjetina za vrijeme pečenja pusti dosta svog soka. Mesu dodajemo: krumpir (koji smo predhodno narezali na četvrtine), jednu-dvije narezane rajčice, češnjak i grančice svježeg ružmarina . Stavljamo pod peku i pustimo da se peče sat vremena. Nakon sat vremena, odklopimo peku, polijevamo vino po mesu i krumpirima  i natrag poklopimo. Puštamo 5–10 minuta da vino malo ishlapi nakon čega možemo poslužiti našu janjetinu ispod peke.

 

 

 

 

 

24SATA.HR

 

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori