Pred kraj dodati na kockice paradajz i njega malo prodinstati. Dodati sve začine peršunov list i beli luk.

Potrebno je:

1/2 kg mešanog mesa
250 gr luka crnog
150 gr suve slanine
2 sveže paprike
malo ljute tucane paprike
malo aleve paprike slatke
1 šargarepa
1 paradajz svež ( može pire paradajz)
3 čena belog luka
3-4 lista lovorov lista
ulje
začina, soli..
bibera.. peršunovog lista

Priprema:

Sipati ulje u šerpu i dodati sitno seckanu suvu slaninu i propržiti.

Kad je pržena povaditi rešetkastom kašikom a tu masnioću ubaciti sitno seckan crni luk i dinstati dvadesetak minuta a zastim dodati seckanu šargarepu i na kockice svežu papriku pa još malo dinstati.

Zatim dodati prženu suvu slaninu i na kocke meso i nekoliko lovorovog lista.

Po malo dolivati vode i dinstati meso na tihoj vatri oko 2 sata. Pred kraj dodati na kockice paradajz i njega malo prodinstati. Dodati sve začine peršunov list i beli luk.

Kuvati još minut dva i gulaš je gotov. Dobili smo željenu gustinu. Ukoliko želite više safta ostavite više tečnosti pa dodajte malo razmućenog brašna.

ženskimagazin.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori