Pržiti nekoliko minuta pa dodati sok od paradajza, sitno sečenu papriku, kriške krompira i pečuraka pa dinstati još 15 minuta.

Sastojci:

  • 500 g svežih ili 200 g suvih vrganja wli drugih šumskih pečuraka
  • 500 g paprika
  • 2 krompira
  • 2 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šolje pirinča
  • 1 šolja soka ili pirea od paradajza
  • 1 kašika aleve paprike
  • so
  • biber
  • ulje
  • 100 g biljnog kačkavalja

Priprema:

1. Ispržiti na ulju sitno seckani luk i šargarepu, pa kad porumene, dodati pirinač i začine. Pržiti nekoliko minuta pa dodati sok od paradajza, sitno sečenu papriku, kriške krompira i

pečuraka pa dinstati još 15 minuta.

2.Prebaciti u zemljanu posudu i dodati vode da prelije. Peći u rerni pola sata na 200°S, kad je gotovo, pobacati kockice biljnog sira odozgo,da se malo otope. Po želji dodati ljute papričice.

staribujanovac.info

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori