Sastojci:
- 500 g svežih ili 200 g suvih vrganja wli drugih šumskih pečuraka
- 500 g paprika
- 2 krompira
- 2 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 2 šolje pirinča
- 1 šolja soka ili pirea od paradajza
- 1 kašika aleve paprike
- so
- biber
- ulje
- 100 g biljnog kačkavalja
Priprema:
1. Ispržiti na ulju sitno seckani luk i šargarepu, pa kad porumene, dodati pirinač i začine. Pržiti nekoliko minuta pa dodati sok od paradajza, sitno sečenu papriku, kriške krompira i
pečuraka pa dinstati još 15 minuta.
2.Prebaciti u zemljanu posudu i dodati vode da prelije. Peći u rerni pola sata na 200°S, kad je gotovo, pobacati kockice biljnog sira odozgo,da se malo otope. Po želji dodati ljute papričice.
staribujanovac.info
Komentari