Rižoto je jelo mediteranskog porekla nastalo u Španiji, međutim koristi se i u kineskoj, srpskoj i makedonskoj kuhinji.

Glavni sastojak je pirinač(riža) po kojem je dobio ime. Pored pirinča, rižoto čini beli i crni luk, dodaci povrća i naravno meso.(U OVOM RECEPTU, BEZ MESA, ZBOG POSTA)

Potrebno je:

200 grama vrganja

1 šolja (200ml) belog pirinča

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

1 struk peršuna, voda

maslinovo ulje, so, biber, majčina dušica, čubar

Priprema:

Na ulju izdinstajte beli i crni luk pa dodajte vrganje. Zatim kada vrganji omekšaju dodajte pirinač koji ste predhodno oprali. Dodajte začine: peršun, čubar, majčinu dušicu, so, biber,

malo maslinovog ulja.. Nakon toga nalijte vode toliko da smesa ogrezne i pustite da se sve krčka. Povremeno promešajte rižoto dok pirinač u potpunosti ne upije svu vodu. Nakon

par minuta jelo skinite sa ringle i poslužite.

alo.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori