Desetak minuta pre kraja kuvanja možete da dodate i šaku pirinča, ovsenih ili raženih pahuljica.

Potrebno je: 500 g jagnjećeg ili nekog drugog mesa, crni luk, 2-3 šargarepe, po koren peršuna i paštrnaka, veći krompir, šolja graška, so, biber, vezica peršunovog lista, malo soka

od limuna, kisela pavlaka.

Isecite crni luk na kockice i kratko ga propržite na malo ulja. Kada dobije staklast izgled, dodajte jagnjetinu iseckanu na kockice. Birajte malo "prošarano" meso, odnosno ono od

plećke ili vrata. Kada meso porumeni sa svih strana dodajte i ostalo povrće isečeno na kockice, pa sve nalijte sa 2 l vode. Ako volite gušću čorbu sipajte manje vode, pa posolite i

pobiberite. Poklopite lonac, smanjite temperaturu i kuvajte na tihoj vatri oko pola sata, odnosno dok se meso ne skuva. Desetak minuta pre kraja kuvanja možete da dodate i šaku

pirinča, ovsenih ili raženih pahuljica. Na samom kraju, pre posluživanja, dodajte iseckanu vezicu peršuna. U tanjiru čorbu zakise- lite limunom ili pavlakom.

novosti.rs

 

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori