Zbog čega se ovi ražnjići zovu ćevapi? Pojma nemam.

Sastojci:

  • 1 kg svinjskog buta
  • 4 babure paprike
  • 3 glavice crnog luka
  • nekoliko paradajza
  • 1 čen belog luka
  • so
  • crvena, mlevena paprika
  • 1 šolja piva
  • biber
  • 1 šolja ulja
  • 16 kocki masne slanine
 

Priprema:

Meso iseći na kockice.

Pomešati so, beli luk, biber, papriku, ulje i pivo, pa istresti u kesu, pa dodati meso i zatvoriti.

Ostaviti u frižideru nekoliko sati.

Iseći luk, papriku i paradajz tako da možete da ih nanižete na štapiće za ražnjiće.

Zatim nižete, redosledom koji želite ili meso, luk, meso, paradajz, pa paprika, meso i na kraju slanina.

Pecite na gril tiganju tako što ćete u tom slučaju koristiti drvene štapiće pa otkinuti višak štapića da bi vam stao ražnjić  u tiganj, na kućnom roštilju na struju ili na pravom na ćumuru. Izaberite.

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori