Čuvena poslastica nazvana po mađarskom muzičaru Rigo Jančiju.

Sastojci

  • Kora:
    • 6jaja
    • 6 kašikašećera
    • 6 kašikabrašna
    • 2 kašikekakaa
    • 2 kašikevode
    • 200 gmarmelade od kajsija
  • Krem:
    • 400 mlslatke pavlake
    • 200 gčokolade za kuvanje
    • 40 mlruma
    • 4 kašikevode
  • Glazura:
    • 200 gčokolade za kuvanje
    • 40 gmargarina
  • Priprema

    Razdvojiti žumanca i belanca. Penasto umutiti belanca u čvrst sneg. Dodavati postepeno šećer i mutiti. Zatim varjačom umešati brašno, kakao i vodu. Razliti masu u okrugli kalup i ispeći koru u rerni na 200*C, oko 30 minuta. Pečenu koru preseći na pola i premazati marmeladom.

    Čokoladu rastopiti sa rumom i prohladiti. Umutiti pavlaku u čvrst šlag, uliti čokoladu i promešati.

    Staviti koru na tacnu, premazati kremom, preklopiti drugom korom i preliti pripremljenom glazurom: rastopiti čokoladu, margarin i vodu.

    Tortu ohladiti, dekorisati i poslužiti.

    stil.kurir.rs

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Recepte od A do Š!
X Zatvori