Sastojci
- Kora:
-
- 6jaja
- 6 kašikašećera
- 6 kašikabrašna
- 2 kašikekakaa
- 2 kašikevode
- 200 gmarmelade od kajsija
- Krem:
-
- 400 mlslatke pavlake
- 200 gčokolade za kuvanje
- 40 mlruma
- 4 kašikevode
- Glazura:
-
- 200 gčokolade za kuvanje
- 40 gmargarina
-
Priprema
Razdvojiti žumanca i belanca. Penasto umutiti belanca u čvrst sneg. Dodavati postepeno šećer i mutiti. Zatim varjačom umešati brašno, kakao i vodu. Razliti masu u okrugli kalup i ispeći koru u rerni na 200*C, oko 30 minuta. Pečenu koru preseći na pola i premazati marmeladom.
Čokoladu rastopiti sa rumom i prohladiti. Umutiti pavlaku u čvrst šlag, uliti čokoladu i promešati.
Staviti koru na tacnu, premazati kremom, preklopiti drugom korom i preliti pripremljenom glazurom: rastopiti čokoladu, margarin i vodu.
Tortu ohladiti, dekorisati i poslužiti.
stil.kurir.rs
Komentari